Материально-техническое обеспечение

Материально-техническое обеспечение образовательной деятельности

Условия питания воспитанников

МАДОУ «Детский сад№18 «Прометейчик» им. Т.С. Комаровой

ГО «город Якутск»

  1. Федеральные законы и стратегические документы

Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012. №273;

Федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от17.10.2013 №1155, зарегистрированный в Министерстве Юстиции   РФ от №303384 от 14.11. 2013;

Федеральный закон 24 июля 1998 г. № 124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации»;

Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работа в дошкольных организациях (СанПиН 2.4.1. 30479-13), утвержденные постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 15.10.2013 г. № 1155 и зарегистрированный в Министерстве юстиции РФ от 14.11.2013 регистрационный №30384;

  1. Региональные документы

Указ Главы Республики Саха (Якутия) от 23.11.2018 № 190 «О стратегических направлениях развития образования в Республике Саха (Якутия)»;

Устав муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения, утвержденный распоряжением № 694 Окружной администрации города Якутска от 30.04.2015 г.;

 Лицензия на право осуществления образовательной деятельности серия №1487 от 28 января 2016 года

  • Обеспечение здоровья и здорового образа жизни

Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Документация по организации питания заполняется в соответствии с требованиями. Выполнение натуральных норм питания по многим позициям превышает 100%:

 Калорийность достигается за счет:

– сбалансированного питания в соответствии с действующими натуральными нормами;

– организации второго завтрака (соки, фрукты);

– введение овощей в обед и полдник

  • План оздоровительных мероприятий

МАДОУ «Д/с №18 «Прометейчик» им Т.С. Комаровой на 2019-2020 учебный год

Таблица 1

мероприятия контингент        сроки
1. Оптимальные санитарно-гигиенические условия в ДОО все группы постоянно  
2. Рациональное питание все группы постоянно
3. Одежда, обеспечивающая тепловой комфорт все группы постоянно
4. Ежедневные гигиенические и водные  процедуры (умывание рук до локтя, лица,  шеи, груди и полоскание полости рта) все группы ежедневно
5. Утренняя гимнастика все группы ежедневно
6. Воздушные ванны (проветривание,  прогулки, при переодевании) все группы ежедневно
7. Солнечные ванны (прогулки) все группы ежедневно
8. Двигательная активность, подвижные игры на прогулке и в помещении все группы ежедневно
9. Физкультурные занятия, спортивные мероприятия все группы по графику
10. Физкультминутки, пальчиковая гимнастика все группы ежедневно
11. Дыхательные упражнения все группы ежедневно
12. Гимнастика для глаз старшие, подготовительные группы ежедневно
13. Точечный массаж средние, старшие, подготовительные 2 раза в неделю
14. Дорожка здоровья «Рижский метод» все группы ежедневно
15. Контрастное босохождение все группы ежедневно
16. Пульсирующий микроклимат все группы ежедневно
17. Вакцинопрофилактика все группы по плану
18. Неспецифическая профилактика ОРВИ, гриппа (оксолиновая мазь, фитонциды,  адаптогены)   все группы 2 р. в год X, IV  
19. Поливитаминотерапия все группы 2 р. в год IX, I
20. Витаминизация третьих блюд все группы ежедневно
21 Физиопрофилактика (УФО, электрофорез и  т.д.) дети, состоящие на «Д» учете 4 р. в год X-XI,III-IV
22. Посещение соляной пещеры все группы по запросу родителей 10 дней каждый ребенок в течение года
  • План санитарного контроля в ДОО на 2019-2020 учебный год

Таблица 2

Вопросы контроля Месяцы
9 10 11 12 1 2 3 4 5 6-8
Наблюдение за адаптацией детей + + +              
Соблюдение гигиены питания в осенний период + + +              
МПК (физзанятия, утренняя гимнастика)   +   +   +   +   +
Соблюдение санитарно-гигиенических требований в подготовке к занятиям   +     +       +  
Проведение закаливающих процедур + +     +   +     +
Организация питания, технологии приготовления пищи +     +   +   +   +
Соблюдение противоэпидемиологического режима +     +     +     +
Анализ детской заболеваемости       +            
Режим проветривания +       +     +   +
Содержание игровых зон в группе   +   +         +  
КГН во время приема пищи   +       +     + +
Соблюдение режима дня в группах         +       +  
Санитарное состояние музыкальный зал, спортивный зал, и т.д) +   +     +     +  
Режим прогулки + + +       + + + +
КГН во время одевания и раздевания + + +       + + + +
Гимнастика пробуждения   + + + + + + + + +
Санитарное состояние в хозяйственных помещениях (пищеблок, прачечная)       +       +    
Контроль витаминизации               +    
Диспансеризация                 +  
Питьевой режим +     +       + + +
  • План взаимодействия с семьями воспитанников по организации питания в ДОО на 2019-2020 учебный год

Таблица 3

Мероприятие Сроки Ответственные
1 Информирование о питании воспитанников в МАДОУ «Д/с №18 «Прометейчик» им. Т. С. Комаровой Каждый день Воспитатели, мед.сестра, шеф-повар
2 Проведение групповых родительских собраний согласно утвержденному плану. В течение года Зам. зав., Воспитатели
3   Проведение общего родительского собрания ДОО Октябрь Январь Май Заведующий ДОО  
  •  Систематический контроль

Ежедневно:

  1. Выполнение инструкций по охране жизни и здоровья детей.
  2. Выполнение режима дня.
  3. Выполнение СанЭпид режима.
  4. Проведение оздоровительных мероприятий в режиме дня.
  5. Соблюдение правил внутреннего распорядка.
  6. Техника безопасности и сохранность имущества.
  7. Посещаемость.
  8. Выполнение должностной инструкции.

1 раз в месяц:

  1. Выполнение норм питания.
  2. Выполнение плана по детодням.
  3. Анализ детских работ по ИЗО, ручному труду, аппликации и конструированию
  4. Индивидуальный подход в режиме дня к детям раннего возраста.

1 раз в квартал:

  1. Анализ заболеваемости.
  2. Выполнение годового плана ДОО.
  3. Планирование индивидуальной работы с детьми.
  4. Документация по несчастным случаям в ДОО.
  5. Выполнение рекомендаций по аттестации.

4. Календарное годовое планирование

по организации питания в ДОО по месяцам

Вид деятельности Ответственный Дата проведения
Сентябрь, 2019 г.
Текущие инструктажи по ПБ, ТБ и ОТ, охране жизни и здоровья сотрудников и детей  Отдел кадров, инженер по ТБ, ОТ и ПБ 4 сентября 2019г
Планерки при заведующем Заведующий, зам по АХЧ, глав.бух., от. кадров Каждый понедельник
Санитарный контроль. Режим прогулки; соблюдение гигиены питания в осенний период, режим проветривания, КГН во время раздевания и одевания Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. Организация питания, технологии приготовления пищи Медсестра В течение месяца
Систематический контроль. Выполнение инструкций по охране жизни и здоровья детей Ст. воспитатель ежедневно
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующая ДОУ              ежедневно
Октябрь, 2019 г.
Инструктаж техперсонала «Должностные обязанности», «Правила обработки посуды, проветривание, смена белья и т.д.» Инженер по ОТ, ТБ и ПБ, медсестра неделя
Санитарный контроль. КГН во время раздевания и одевания; гимнастика пробуждения; КГН во время принятия пищи; содержание игровых зон в группах; проведение закаливающих процедур Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. Режим прогулки; соблюдение гигиены питания в осенний период Медицинский персонал В течение месяца
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующая ДОУ ежедневно
Систематический контроль. Выполнение Сан эпид режима Медсестра ежедневно
Ноябрь, 2019 г.
Систематический контроль. Выполнение норм питания, плана по детодням Заведующий, ст. воспитатель В теч. месяце
Санитарный контроль. Выполнение Сан.эпид режима Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. КГН во время раздевания и одевания; гимнастика пробуждения; КГН во время принятия пищи; содержание игровых зон в группах; проведение закаливающих процедур Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. Соблюдение санитарно-гигиенических требований негрупповых помещений (музыкальный зал, спортивный зал, хореография, помещения образовательных услуг) Медсестра В течение месяца
Санитарный контроль. Соблюдение гигиены питания в осенний период Медсестра В течение месяца
Систематический контроль. Выполнение инструкций по охране жизни и здоровья детей Ст. воспитатель ежедневно
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующий ДОО ежедневно
Систематический контроль. Выполнение Сан эпид режима, Медперсонал ежедневно
Декабрь, 2019 г
Проведение инструкций по ПБ и охране жизни и здоровья детей во время проведения новогодних праздников Инженер по ТБ, зам по УВР 3 неделя
Санитарный контроль. Питьевой режим, Медсестра В течение месяца
Санитарный контроль. Организация питания, технологии приготовления пищи Медсестра В течение месяца
Систематический контроль. Выполнение инструкций по охране жизни и здоровья детей Ст. воспитатель ежедневно
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующая ДОУ ежедневно
Систематический контроль. Выполнение Сан эпид. режима Медсестра ежедневно
«Секреты воспитания» – Странички специалистов на сайте ДОО Специалисты В течении месяца
Январь, 2020г.
Проведение инструкций по охране жизни и здоровья в холодное время года Зам по УВР, Зам. по АХЧ 3 неделя
Санитарный контроль. Режим проветривания, питьевой режим, соблюдение режима дня в группах, гимнастика пробуждения, выполнение Сан эпид режима Медсестра В течение месяца
Систематический контроль. Планирование индивидуальной работы с детьми. Выполнение инструкций по охране жизни и здоровья детей Ст. воспитатель 4 неделя
«Секреты воспитания» – Странички специалистов на сайте ДОУ Специалисты В течение месяца
Февраль, 2020г.
Санитарный контроль. Организация питания, технологии приготовления пищи Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. КГН во время приема пищи Медперсонал В течение месяца
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующая ДОУ ежедневно
Систематический контроль. Выполнение Сан эпид режима Медсестра ежедневно
Март, 2020г.
Проверка санитарного состояния групп Профком, ст.медсестра, ст. воспитатель В течение месяца
Санитарный контроль. Организация питания, технологии приготовления пищи Медицинский персонал В течение месяца
Санитарный контроль. КГН во время приема пищи Медперсонал В течение месяца
Систематический контроль Выполнение режима дня Заведующая ДОУ ежедневно
Систематический контроль. Выполнение Сан эпид режима Медсестра ежедневно
Апрель, 2020 г.
Выполнение сан эпид режима Ст. медсестра В течение месяца
Групповые родительские собрания: «Вот и стали мы на год взрослее» Воспитатели групп   В течение месяца
Май, 2020г.
Проведение инструктажей к летней оздоровительной работе Ст. воспитатель, зам. зав. по АХЧ 26-27 мая
Производственное совещание о переходе на летний режим работы Заведующая 27 мая
Соблюдение санэпидемрежима в летний период (инструкции, консультации)  Медики 26 мая
Общее родительское собрание «Итоги 2019-2020 учебного года», обсуждение плана работы на летний период Заведующая, ст. воспитатель, педагог-психолог, ст. медсестра 28 мая

МЕНЮ 1 неделя.

МЕНЮ 2 неделя.

МЕНЮ 3 неделя.